AGENCE NATIONALE DE SÉCURITÉ SANITAIRE

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Écrit le 28 juin 2018

INFOS PREVENTIONS

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Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Yuka scanne vos produits et analyse leur impact sur la santé. En un clin d’œil, il déchiffre pour vous les étiquettes : vous visualisez les produits qui sont bons et ceux qu’il vaut mieux éviter.

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https://www.anses.fr/fr/thematique/alimentation-et-nutrition-humaine

10 recommandations pour éviter les intoxications alimentaires

Infographie sur l'hygiène dans la cuisine

Chaque année, en France, un tiers des toxi-infections alimentaires déclarées surviennent au domicile. Des aliments mal conservés, pas assez cuits, ou des transferts de contaminants entre aliments, peuvent par exemple nous rendre malades.

Quelles sont donc les règles à respecter pour limiter les risques d’intoxication alimentaire ?

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